一、课程名称

《烟叶区域特征鉴评及应用》

二、课程负责人

牛慧伟，女，硕士，高级农艺师，烟叶评级技师，进修学院高级培训师，烟草行业技术能手，行业首批高技能带头人，全国烟叶等级质量检验专家库成员，烟草行业科技领军人才和学科带头人评审委员会专家库成员，行业技能鉴定农业领域专业专家，高级考评员、裁判员。负责烟叶评级领域培训项目研发、教学及烟叶样品研究工作，烟草行业烟叶评级工匠人才培养项目负责人，主持或参与科研项目13项。获行业网络课程大赛一等奖1项、二等奖1项，行业职工优秀技术创新成果奖3项，地厅级创新成果奖1项，学院课题研究成果奖5项，培训创新案例奖4项，专利16项，参与编写教材5部（主编1部，副主编1部），行业职业技能标准3项，参与行业《烤烟》新国标等修订项目2项，发表论文10余篇。曾获全国第六届烟叶分级职业技能竞赛烟草行业技术能手、全国烟草行业第八届劳动模范、学院优秀共产党员、优秀教师等荣誉称号。

三、适用对象

工商企业从事烟叶评级技术或质量工作岗位的骨干人员。

四、课程目标

通过学习该课程，使学员学习烟叶区域特征鉴评方法，掌握全国主产区生态特征及烤烟外观特征，并分析烟叶外观特征形成的生态及栽培原因，提升学员理解烟叶、解读烟叶的能力，从而为提升烟叶评级技能水平奠定扎实基础；另一方面，通过对不同生态区域的烟叶特征进行准确定位，充分挖掘产区特色，构建与产区相适应的原料供应体系，不断提高烟叶供给质量和效率，提升学员指导实际工作的能力。

五、课程内容与特色

课程内容包括：生态环境与烟叶质量风格形成的关系、烤烟外观区域特征及应用、五大烟区烤烟外观区域特征鉴评及应用、不同产区烤烟外观区域特征鉴评训练等。共计32个学时。

课程特色：本课程是首次将区域特征科研成果应用于烟叶评级教学和技能提升的成功实践，采用线上与线下相结合、理论与实践相结合，对于全面提升学员对烟叶区域特征鉴评能力和烟叶评级技能水平有重要作用，且广泛服务于工商企业烟叶原料开发和利用过程中，很好地发挥了“课程来源于科研，并反哺于科研”的作用。